Лечебные овощи и фрукты

Основа пищи человека — овощи и фрукты, мясо — как дополнение. Из овощей мы получаем большую часть необходимой нам энергии. Они содержат необходимые нам жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Вещества, поступая в ткани организма, сгорают при активности и выделяют энергию, которая помогает нам жить и трудится.

При употреблении пищи изменяется специфически-динамическое воздействие ее на организм. Соки снижают этот фактор примерно на 40 процентов, что важно учитывать при составлении диеты. Особо сильное воздействие оказывают соки моркови, свеклы, огуречный сок и рассол.

Для эффективного усвоения пищи и получения наилучшего результата от диет и лечения важно учитывать несколько факторов:
— для сохранения азотистого равновесия в организме количество поступающих в него белков должно быть в 2 раза меньше, чем минимальная потребность;
— балластные вещества, такие как клетчатка, обязательно должны входить в рацион — они возбуждают органы пищеварения и создают объем, вследствие чего человек не переедает лишнего и ненужного;
— животные и растительные белки должны употребляться в соотношении 1:1, но при этом учитывать, что если человек занимается интенсивным умственным трудом, количество животных белков надо немного увеличить — до 60 процентов.

  • Стресс и депрессия преодолимы без лекарств!
    • 30 января 2015
    • Комментариев нет
    Стресс и депрессия преодолимы без лекарств!

    Современный темп жизни диктует свои правила. Чтобы добиться успеха, людям приходится брать на себя большой объем работы, выступать на ответственных мероприятиях, вести важные переговоры, решать большое количество задач ежечасно, если не ежеминутно. Одним срочно требуется аренда офиса в юзао от собственника, другие готовятся к защите диссертации, третьи заняты выводом на рынок новых продуктов. Мир ни секунды не стоит на месте и те его...

  • Какие полезные свойства имеет крыжовник?
    • 04 декабря 2014
    • Комментариев нет
    Какие полезные свойства имеет крыжовник?

    Овальная желтая или розоватая в прожилках ягода с кисло-сладким вкусом — частый житель наших огородов. Конечно, крыжовник может быть и другим — ярко-красным, фиолетовым, даже черным; не все сорта отличаются кислотой во вкусе, есть и медово-сладкие. Однако эти различия не сказываются на богатейшем наборе витаминов и минералов, прячущемся под тонкой кожицей. Колючие кусты плодоносят практически все лето, и это бесценная возможность набраться...

  • Черника - польза и удовольствие всему организму в горстке ягод
    • 04 декабря 2014
    • Комментариев нет
    Черника - польза и удовольствие всему организму в горстке ягод

    В чернике содержится вода, органические кислоты, пантотен, углеводы, дубильные вещества, микроэлементы, пищевые волокна, растительный пигмент антоциан, минеральные вещества (кальций, калий, железо, магний, медь, натрий, сера, хлор, фосфор), каротин, витамины B, B1, B6, C и PP. На 100 гр. ягоды припадает 44 ккал. Для чего она полезна? Нормализует обмен веществ, работу кишечника (благодаря пектинам очищает его от шлаков и солей тяжёлых металлов),...

  • Полезные свойства огурца
    • 06 августа 2014
    • Комментариев нет
    Полезные свойства огурца

    Научно доказано, что огурец состоит из 95% воды, но обладает овощ и другими преимуществами. Хорошо помогают дольки огурца при отёках и мешках под глазами. Огурец нормализует давление. Рекомендуется регулярно применять свежий огуречный сок, который борется за болезнями печени, желчного пузыря и предстательной железы. При приёме сока следует исключить из рациона мясные продукты, сладости и крахмал. Ещё огурец способствует усвоению белков и жиров.

  • Алыча
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Алыча

    Родственник сливы, плоды желтые, приятные на вкус, произрастает в южных регионах. Употребляется как в сыром, так и запеченном виде, из нее делается варенье, она добавляется во фруктовые салаты. Помогает усвоению тяжелых блюд, таких как мясо. Обладая низкой калорийностью, включается в диеты для худеющих. Фрукт содержит большое количество сахара (до 10%), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, каротин и витамин С, минеральные вещества.

  • Виноград
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Виноград

    Виноград - вкусный и крайне полезный фрукт. В состав входят: витамины группы В, витамины С, РР, Р, фолиевая кислота, железо, калий, магний, дубильные вещества, пектин. Виноград улучшает метаболизм, обладает мочегонным действием, мягким слабительным. При простуде его можно применять в качестве дополнительного отхаркивающего средства. Помимо ягод, используют и виноградные листья. Они помогают заживлять раны и гнойные язвы, действие листьев основано...

  • Огуречная трава
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Огуречная трава

    Растение это часто растет в огородах и саду как обычный сорняк, его удаляют, а ведь оно очень полезно. Название его говорит само за себя – оно пахнет огурцом, поэтому огуречную траву включают в состав весенних салатов. В состав входят дубильные вещества, кислоты, слизистые вещества, сапонины и масло эфирное, аскорбиновая кислота, каротин, смолистые вещества, алкалоиды, флавоноиды. Успешно применяется в качестве мочегонного средства, а также...

  • Земляника
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Земляника

    Любой желающий может пойти в середине лета на опушку и найти эту полезную ягоду. Она прячется в траве, иногда растет на границе леса. Состав растения: витамины В, фолиевая кислота, клетчатка, кислоты, аскорбиновая кислота, кальций, железо, марганец, кобальт, каротин Для употребления и применения в лечебных целях у земляники подходят все части растения: корни, листы и ягоды. Земляника оказывает положительное влияние на пищеварение, усиливает...

  • Свекла
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Свекла

    Овощ свеклу знают все, каждая семья ее периодически употребляет в борщах и салатах, но не все догадываются, насколько она полезна. Врачи и целители еще много лет назад обратили внимание, что свекла хорошо очищает кровь, улучшает ее свойства и способствует кроветворению, помогает при проблемах с желудком и печенью. Свекла содержит достаточно большое количество минералов, органических кислот, клетчатки, а так же железо. Помимо этого в ней нашли...

  • Калина обыкновенная
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Калина обыкновенная

    Содержание веществ: витамин Р, каротин, дубильные вещества, пектины, а так же органические кислоты (уксусная, линолевая, муравьиная), и сахара. В народной медицине получила широкое распространение. Используют кору, корень и, конечно, ягоды. Они обладают специфическим вкусом и особым ароматом. При усталости калина тонизирует, улучшает работоспособность, освежает. Сердечникам поможет улучшить работу сердца. Оказывает мочегонное действие, за счет...

  • Картофель
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Картофель

    Картофель - овощ противоречивый. История его употребления слышала разные факты о его полезности и вредности. Картошка содержит крахмал, поэтому одно время считалось, что избыточное ее употребление способно привести к диабету и способствует ожирению и что картофель тяжело переваривается. В последнее время мнение о картофеле изменились. Проводились исследования, делались выводы в пользу употребления этого продукта. Хорошая новость для вегетарианцев...

  • Вишня
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Вишня

    Вишня - популярная ягода, любят ее и дети и взрослые. Помимо своих отменных вкусовых качеств и приятного аромата, вишня еще богата полезными веществами. В ней содержатся органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины В, РР и С, сахара, пектин и дубильные вещества, такие минералы как калий, магний и железо, кобальт. Вишня способствует повышению аппетита, улучшает состав крови, имеет мочегонное действие и понижает кровяное давление. Ягода...

Страница 2 из 3123
Яндекс.Метрика