Лечебные овощи и фрукты

Основа пищи человека — овощи и фрукты, мясо — как дополнение. Из овощей мы получаем большую часть необходимой нам энергии. Они содержат необходимые нам жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Вещества, поступая в ткани организма, сгорают при активности и выделяют энергию, которая помогает нам жить и трудится.

При употреблении пищи изменяется специфически-динамическое воздействие ее на организм. Соки снижают этот фактор примерно на 40 процентов, что важно учитывать при составлении диеты. Особо сильное воздействие оказывают соки моркови, свеклы, огуречный сок и рассол.

Для эффективного усвоения пищи и получения наилучшего результата от диет и лечения важно учитывать несколько факторов:
— для сохранения азотистого равновесия в организме количество поступающих в него белков должно быть в 2 раза меньше, чем минимальная потребность;
— балластные вещества, такие как клетчатка, обязательно должны входить в рацион — они возбуждают органы пищеварения и создают объем, вследствие чего человек не переедает лишнего и ненужного;
— животные и растительные белки должны употребляться в соотношении 1:1, но при этом учитывать, что если человек занимается интенсивным умственным трудом, количество животных белков надо немного увеличить — до 60 процентов.

Полезные свойства огурца

Научно доказано, что огурец состоит из 95% воды, но обладает овощ и другими преимуществами. Хорошо помогают дольки огурца при отёках и мешках под глазами....

Алыча

Родственник сливы, плоды желтые, приятные на вкус, произрастает в южных регионах. Употребляется как в сыром, так и запеченном виде, из нее делается варенье, она...

Виноград

Виноград - вкусный и крайне полезный фрукт. В состав входят: витамины группы В, витамины С, РР, Р, фолиевая кислота, железо, калий, магний, дубильные вещества,...

Огуречная трава

Растение это часто растет в огородах и саду как обычный сорняк, его удаляют, а ведь оно очень полезно. Название его говорит само за себя...

Земляника

Любой желающий может пойти в середине лета на опушку и найти эту полезную ягоду. Она прячется в траве, иногда растет на границе леса. Состав растения:...

Свекла

Овощ свеклу знают все, каждая семья ее периодически употребляет в борщах и салатах, но не все догадываются, насколько она полезна. Врачи и целители еще много...

Калина обыкновенная

Содержание веществ: витамин Р, каротин, дубильные вещества, пектины, а так же органические кислоты (уксусная, линолевая, муравьиная), и сахара. В народной медицине получила широкое распространение. Используют...

Картофель

Картофель - овощ противоречивый. История его употребления слышала разные факты о его полезности и вредности. Картошка содержит крахмал, поэтому одно время считалось, что избыточное...

Вишня

Вишня - популярная ягода, любят ее и дети и взрослые. Помимо своих отменных вкусовых качеств и приятного аромата, вишня еще богата полезными веществами. В...

Клубника

Большинство людей любят клубнику и не прочь полакомиться ей. Сладкая ароматная ягода никого не оставит равнодушным. Помимо своих вкусовых качеств, клубника является очень полезным...

Айва

Фрукт содержит достаточно хорошее количество витамина С - 20 мг, органические кислоты, в том числе янтарную, сахар, пектиновые вещества, большое количество железа и меди,...

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

ЭТО МОЖЕТ ВАМ ПРИГОДИТЬСЯ!