Лечебные овощи и фрукты

Основа пищи человека — овощи и фрукты, мясо — как дополнение. Из овощей мы получаем большую часть необходимой нам энергии. Они содержат необходимые нам жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Вещества, поступая в ткани организма, сгорают при активности и выделяют энергию, которая помогает нам жить и трудится.

При употреблении пищи изменяется специфически-динамическое воздействие ее на организм. Соки снижают этот фактор примерно на 40 процентов, что важно учитывать при составлении диеты. Особо сильное воздействие оказывают соки моркови, свеклы, огуречный сок и рассол.

Для эффективного усвоения пищи и получения наилучшего результата от диет и лечения важно учитывать несколько факторов:
— для сохранения азотистого равновесия в организме количество поступающих в него белков должно быть в 2 раза меньше, чем минимальная потребность;
— балластные вещества, такие как клетчатка, обязательно должны входить в рацион — они возбуждают органы пищеварения и создают объем, вследствие чего человек не переедает лишнего и ненужного;
— животные и растительные белки должны употребляться в соотношении 1:1, но при этом учитывать, что если человек занимается интенсивным умственным трудом, количество животных белков надо немного увеличить — до 60 процентов.

  • Вишня
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Вишня

    Вишня - популярная ягода, любят ее и дети и взрослые. Помимо своих отменных вкусовых качеств и приятного аромата, вишня еще богата полезными веществами. В ней содержатся органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины В, РР и С, сахара, пектин и дубильные вещества, такие минералы как калий, магний и железо, кобальт. Вишня способствует повышению аппетита, улучшает состав крови, имеет мочегонное действие и понижает кровяное давление. Ягода...

  • Клубника
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Клубника

    Большинство людей любят клубнику и не прочь полакомиться ей. Сладкая ароматная ягода никого не оставит равнодушным. Помимо своих вкусовых качеств, клубника является очень полезным продуктом, содержит витамины и микроэлементы. В клубнике содержатся: витамины В, витамин С, фруктоза, каротин, фолиевая кислота, кислоты. Помимо этого в ней есть минеральные вещества: йод, фосфор, железо, калий. Фолиевая кислота укрепляет память, йод полезен для работы...

  • Айва
    • 29 июля 2014
    • Комментариев нет
    Айва

    Фрукт содержит достаточно хорошее количество витамина С - 20 мг, органические кислоты, в том числе янтарную, сахар, пектиновые вещества, большое количество железа и меди, кальций и калий, витамины В1, В2, РР. Из-за большого содержания железа айву использую при малокровии, для этого делают экстракт плодов. Айва помогает при профилактике склероза, панкреатита, анемии. Отвары семян помогут при поносах, а также внутренних кровотечениях.  Используют...

Страница 3 из 3123
Яндекс.Метрика