Имбирь — пряность из Рая

0
541

Свежий или высушенный и превращенный в порошок корень имбиря в Древнем Китае и Индии являлся одной из главных пряностей. Экзотический аромат и острый жгучий вкус, возбуждающий чувства, наряду с корицей, гвоздикой и перцем, сделали его весьма востребованным жителями этих стран. Блюдо считалось хорошо приготовленным только в том случае, если оказывалось сильно поперченным и обильно сдобренным корицей и гвоздикой. Имбирь приобрел особую популярность.