Как подобрать посуду для ресторана или кафе?

0
83

Концепция ресторана — это общая идея или тема, которая определяет ресторан. Концепции включают в себя дизайн вашего меню, стиль обслуживания, декор столовой и конечно выбор посуды. Культура, местные ингредиенты, традиции или семья — все это общие источники вдохновения для ресторанных концепций.  Здесь посуда оптом https://i-posud.com.ua/opt/.

Элементы ресторанных концепций

Хорошая концепция ресторана будет охватывать множество элементов. От названия заведения до даже цвета краски на стенах, каждая деталь вносит свой вклад в общую концепцию.

Название ресторана

Название вашего ресторана должно дать клиентам довольно хорошее представление о типе пищи, которую вы подаете. Оно должно быть запоминающимся, желательно простым, а главное — аутентичным. Существует множество различных подходов к выбору названия ресторана, но владельцы часто черпают вдохновение из своего местоположения, фирменного блюда или даже члена семьи, который вдохновляет их.

Меню

Описание ваших продуктов может быть столь же буквальным, как перечисление ингредиентов в пище и способов их приготовления, или поэтичным, как краткое описание опыта, визуального образа или абстрактной теории. Но ваш подход должен иметь смысл в контексте вашей еды и общей темы.

Стили обслуживания

Хотя стили обслуживания могут показаться несвязанными, тип обслуживания, который вы предлагаете, напрямую связан с концепцией вашего ресторана в том смысле, что он влияет на общий опыт посетителя.

Ресторанный декор и атмосфера

Цвет стен, освещение, мебель, сервировка стола, музыка и декор — все это играет огромную роль в общем развитии вашего ресторана. Таким образом, даже если ваша еда должна быть главным центром ваших усилий, важно принять некоторые основные решения о декоре в процессе планирования. Вы хотите веселую, непринужденную атмосферу или романтическое место, подходящее для свиданий? Учет потребностей ваших клиентов также может служить полезным ориентиром для принятия решений по декору и тематике.

Выберите стиль обслуживания

После того, как вы в основном определились с меню, вам будет легко выбрать стиль обслуживания и посуду, которая будет хорошо подходить к вашим блюдам. Например, многие итальянские блюда великолепны, когда подаются в семейном стиле, но дорогие блюда из морепродуктов могут быть лучшими в изысканной обстановке ресторана.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here