Каждой весной, когда природа просыпается, начинает зеленеть трава, а кое-где ещё лежит снег, приходит пора собирать берёзовый сок. Для этого следует аккуратно надрезать кору дерева. Собирают сок через соломинку в чистый сосуд. После сбора необходимо залечить рану, замазав надрез садовым варом или специальной глиной. Нельзя оставлять раненое дерево, так как есть большая вероятность засыхания берёзы. О замечательных свойствах берёзового сока народной медицине известно издавна. В научной среде целебные действия обусловлены включёнными в состав сока полезными минералами и микроэлементами. Учёные определили, что в состав сока – это секрет растительных клеток. Этот берёзовый нектар повсеместно используется в фармакологии, традиционной и народной медицинах.
Пить берёзовый сок рекомендуется ежедневно, всем без исключения – здоровым и больным, взрослым и детям. В весенний период сок способен удовлетворить организм витаминами. Беременным и женщинам в период лактации, берёзовый сок рекомендовано употреблять ежедневно для поддержания иммунитета. Помогает он и при отёках, так как обладает мочегонным эффектом. Отлично борется с болезнями почек и всей мочеполовой системы. Единственное противопоказание — употреблять с осторожностью берёзовый сок нужно людям при камнях в почках.
Сок берёзы освобождает организм от токсинов и шлаков. Хорошо помогает при отравлениях и инфекционных заболеваниях. Помогает понизить температуру тела, избавиться от лихорадки. Рекомендован напиток для употребления людям с венерическими заболеваниями. Кроме того сок стимулирует пищеварение. Проводит отличную профилактику болезней желудочно-кишечного тракта. При низкой кислотности желудочных соков, следует принимать по одному стакану три раза в день.
