Сейчас система автоматизации получила широкое распространение, ее можно встретить в кафе, различных ресторанах, кофейнях. Большой популярностью пользуется автоматизация бара, которая позволила сделать процесс продажи напитков и саму работу продавцов в баре быстрой и эффективной. Система позволяет сделать то, на что ранее затрачивались большие силы и внимание работников – она надежно контролирует все процессы продажи, может отслеживать сразу несколько площадок: залы, деятельность бара, кухни. Автоматизация позволила облегчить выполнение многих процессов, а также сделала процесс расчётов быстрым и понятным.
ПРЕИМУЩЕСТВА АВТОМАТИЗАЦИИ БАРА
Можно сколько угодно долго говорить о том, как положительно внедрение автоматизации сказывается на работе баров, но лучше всего представить весь ряд плюсов в одной простой группе. К числу несомненных достоинств использования системы автоматизации можно отнести:
- Повышение скорости работы персонала
Теперь официантам и бариста не нужно осуществлять расчеты практически «вручную», для этого существует удобная система автоматизации. Она позволяет принимать заказы, рассчитывать покупателя и предоставлять ему напечатанный чек. Весь процесс занимает считанные минуты, клиенту не нужно ожидать долгих расчетов.
- Процесс приготовления и продажи напитка становится быстрым и удобным
Если в баре используется система автоматизации, то официант или бариста может с легкостью делать скидки на блюда или напитки, проводить рекламные акции.
- Всесторонний контроль всех аспектов работы заведения
Благодаря работе системы бариста может самостоятельно заказывать необходимые продукты для приготовления напитков и отслеживать их местоположение – это позволяет контролировать сколько продуктов осталось на складе и какие следует в скором времени заказать.
В целом можно объединить все преимущества автоматизации в одно простое понятие – система помогает работе баров, делает ее быстрой, слаженной и четко функционирующей. Именно такой, какой она должна быть в лучшем случае и при внимательно работе сотрудников. Она увеличивает производительность и качество труда.
